茶海は、皆さん使われていますか？

茶海（ピッチャー）をご紹介します。

中国茶を淹れる際に必要な道具の一つとして、茶海をご紹介します。

皆さん茶海は使われていますか？

紫砂壺や蓋椀を使用して中国茶を淹れて、そのまま茶杯へお茶を注いでいませんか？

抽出したお茶を一度この茶海へ移してそれから茶杯へ注ぎますが、それはお茶の濃度を均一にする為です。

抽出したお茶をそのまま茶杯へ注いでいきますと、最初と最後ではどうしてもお茶の濃度が違ってきます。

またお客様へお茶を淹れてあげる際にも直接茶壺や蓋椀からお茶を注ぐよりも、一度茶海へお茶を移してから茶杯へ注いだ方がスマートで粗相もありません。

それともう一つの利点は茶海にお茶がある内に、次のお茶を茶壺なり蓋椀で抽出する事が可能になります。

そうするとお客様がお茶を飲まれている間に次のお茶を準備出来ますから、そういう点でも便利に使えます。

出来れば茶海も幾つか持っていると、便利ですね。

中国茶と中国茶器の専門店「恒福茶具」

http://www.hengfu-chaju.com/

苦丁茶（一葉茶）専門店

http://kuteicha.b2p.jp/

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